Kochen wie ein Profi
Hier trifft Technik auf geschmack.
Tauche ein in die Welt kulinarischer Raffinesse. Entdecke neue Aromen, erlerne spannende Techniken und verfeinere deine Kochkunst. Gemeinsam mit erfahrenen Köchen hast du die Möglichkeit, deiner Kreativität freien Lauf zu lassen und um ein Gericht zu kreieren, das nicht nur begeistert, sondern auch schmeckt.
Jeden 1. Donnerstag im Monat im Kochstudio von Elektro Timm in Bargteheide.
89€ Preis pro Person inkl. einem Aperitif
KochKurs Orientalisch
Vorspeise
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Bulgursalat / Joghurt Minze Dip / Fladenbrot
Hauptgang
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Lammköfte / gebackener Blumenkohl / Hummus / Granatapfel
Dessert
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Knafeh / Joghurt Limetten Eis
Anmeldung
KochKurs Fleisch & Saucen
Vorspeise
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Zweierlei vom Rind, Tatar und gebackene Praline / Wildkräutersalat /
Zitronenvinaigrette / Salsa Verde
Hauptgang
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Geschmorte Ochsenbacke / Kartoffelpüree / geschmorte bunte
Karotten / Sauce Hollandaise / Jus
Dessert
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Dreierlei Schokolade / Schokoladenmousse / weiße
Schokoladensauce / Schokoeis / Honigkresse
Anmeldung
KochKurs Weihnachten
Vorspeise
Maronensuppe / Schokolade
Hauptgang
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Ente / Brust&Keule / Rotkohl / Serviettenknödel / Entenjus / Orange/
Thymian
Dessert
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Kleiner Bratapfel / Marzipan/ Lebkucheneis / Vanillesauce
Anmeldung
KochKurs AsiaTisch
Vorspeise
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Gebeizter Lachs / Gurke / Rettich / Krabbenchips / Paprika - ChiliÖl
Hauptgang
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Rotes Thai Curry / Basmati Reis / Landhuhn / Frittierte Tofu Puffs
Dessert
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Kokos Panna Cotta / Ananas Kaffir Lime Ragout / Nori Crunch
Anmeldung
KochKurs Mediterran
Vorspeise
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Dreierlei Bruschetta / Tomaten und Zwiebeln, Avocado und Limette /
Scarmozza / Balsamicoglace / Pesto / geröstetes Brot
Hauptgang
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Saltimbocca / Fregola Sarda Risotto / Salbeisauce / Knuspriger Salbei /
konfierte Tomate
Dessert
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Tiramisu / Karamellfeige / Minze