Maritime Reise

Wir laden Dich ein zu unserer nächsten “Tafelrunde” der Genuss-Schmiede im Schloss Ahrensburg.

Tauche ein in die Welt der Meere – für einen Abend voller Genuss, Atmosphäre und kulinarischer Entdeckungen.

Inspiriert von Küsten, Häfen und dem weiten Ozean erwartet dich ein festliches 5-Gang-Menü mit Amuse-Bouche – sorgfältig komponiert, stimmungsvoll serviert, unvergesslich genossen.

Was Dich erwartet

In der einzigartigen Atmosphäre des Schlosses servieren wir Dir ein mehrgängiges Menü. Die Getränke des Abends sind im Preis inbegriffen.

Beginnen wird der Abend mit einem festlichen Sektempfang, bei dem Dich ein ganz besonderer Überraschungsgast erwartet – lass Dich überraschen, mehr wird an dieser Stelle noch nicht verraten.

Als besonderes Highlight des Abends richten wir die Vorspeise und das Dessert live für Dich im Gastraum an. Dabei kannst Du uns nicht nur über die Schulter schauen, sondern wir nehmen Dich auch sprachlich mit auf die Reise: Wir erzählen Dir, welche Zutaten den Weg auf Deinen Teller finden, was sie besonders macht und welche Gedanken hinter jedem einzelnen Gang stecken. So wird das Anrichten zum Erlebnis für alle Sinne.

Und nun freuen wir uns, Dir unser Menü zu präsentieren:

Maritime Reise im Schloss Ahrensburg

Gruß aus der Küche

Krustentiersüppchen | Filoteig

Vorspeise

Labskaus aus der Kaviardose | Klassisch trifft Modern

Zwischengang

Jacobsmuschel  | Blutorangen- Beurre Blanc | Honigkresse

Sorbet

Zitrone | Helbing

Hauptgang

Konfierter Kabeljau | Erbsenpüree | Kartoffel-Pavé | Rote Beete Jus

Dessert

Holunder Joghurt Eis| Schokoladenfudge | Fliederbeergrütze | Knusper

Termin & Anmeldung

Wann: Samstag, 18. Juli 2026 · 17:30Uhr Wo: Schloss Ahrensburg · Lübecker Straße 1 · 22926 Ahrensburg Preis: 95 € pro Person · inkl. aller Getränke Plätze: begrenzt – Anmeldung erforderlich

Sichere Dir jetzt Deinen Platz an unserer Tafel und sei dabei, wenn wir unsere Tafelrunde im Schloss veranstalten.