Ein Abend ganz im Zeichen des weißen Goldes

Wir laden Sie ein zu unserer Premiere: dem ersten Themenabend der Genuss-Schmiede im Schloss Ahrensburg. Den Auftakt machen wir mit dem König der Saison – dem Spargel. Genießen Sie mit uns einen der letzten Spargelabende, kurz vor dem traditionellen Saisonende am Johannistag, dem 24. Juni. Erleben Sie einen Abend, an dem Geschichte auf Geschmack trifft, regionale Zutaten auf große Küche und ein historischer Ort auf gelebte Gastfreundschaft.

Was Sie erwartet

In der einzigartigen Atmosphäre des Schlosses servieren wir Ihnen ein mehrgängiges Spargelmenü, das die ganze Bandbreite des weißen Goldes zeigt – klassisch, kreativ und konsequent regional. Die Getränke des Abends sind im Preis inbegriffen.

Spargelmenü im Schloss Ahrensburg

Gruß aus der Küche

Spargel-Espresso

Vorspeise

Spargelsalat | grüner & weißer Spargel | geräucherte Garnele | Schinken-Frischkäse-Röllchen

Hauptgang

Weißer deutscher Spargel | neue Kartoffel | Sauce Hollandaise

wahlweise mit

Wiener Schnitzel

oder

Gezupftem Flammlachs

Dessert

Mille feuille | Blätterteig | Schokoladenfudge | Ruby- Schokoladenmousse | Blutorange

Termin & Anmeldung

Wann: Freitag, 19. Juni 2026 · 19:00 Uhr Wo: Schloss Ahrensburg · Lübecker Straße 1 · 22926 Ahrensburg Preis: 95 € pro Person · inkl. aller Getränke Plätze: begrenzt – Anmeldung erforderlich

Sichern Sie sich Ihren Platz an unserer Tafel und seien Sie dabei, wenn wir die Themenabende im Schloss eröffnen – mit einem der letzten Spargelmenüs der Saison.